Tour di un giorno alla scoperta della cultura e della cucina di Fort Dauphin Tôlanaro (porto di Ehoala)

Tour di un giorno alla scoperta della cultura e della cucina del porto di Fort Dauphin (Ehoala) / Escursione a terra

Per coloro che non hanno voglia di guidare per ore andata e ritorno su strade dissestate per vedere tutti i lemuri che saltano come il vostro veicolo a Berenty, questo fantastico tour di indulgenza, cultura, natura, cibo, bevande e relax è per voi! Vi faremo assaporare le delizie culinarie e di crociera lungo la costa delle città del sud-est e vi faremo assaggiare le ricchezze delle fattorie, delle foreste e delle attività di pesca dell'isola più unica della Terra. Un perfetto tour "giorno libero e fuori" in uno degli angoli più interessanti del Madagascar, pur immergendovi nella cultura e nei siti!

Itinerario :

8:00 o prelievo la mattina presto in hotel (o al gate della nave prima dell'immigrazione e della passerella se si è in crociera) da parte dell'equipaggio MTT. Questa mattina ci dirigiamo verso le colline e facciamo un giro intorno a "Tola", la città precedentemente e formalmente nota come Fort Dauphin, e la città più importante del Madagascar più a sud-est, oggi separata dalla lontana capitale da strade rurali pessime e remote.

Ci dirigeremo prima ai mercati locali e alle strutture di distribuzione centrale di carne, frutta e verdura e pesce della regione per vedere l'afflusso di tale abbondanza dalle fattorie e dalle foreste del Madagascar e incontrare alcuni degli abitanti, contadini e pescatori che lo portano dentro. Faremo anche un salto ad alcune riserve di riso e fattorie di riso, un alimento base che ha attraversato l'oceano da Giava e dal Borneo anni fa con gli abitanti originari del Madagascar e che generalmente è alla base di piatti come Ravototo e Ramozava che sono i pasti familiari più comuni in Madagascar. La mattinata vi fornirà un'introduzione non solo all'economia, ma anche alla cultura moderna e alla vita quotidiana di tutti qui.

Pranzeremo brevemente in riva al mare prima di dirigerci verso una cucina ospitata dove lo chef portato dal calibro all'avanguardia della cucina del Madagascar preparerà una postazione e un palco per spezie, frutta, cioccolato e piatti di pesce. Cannella, vaniglia, chiodi di garofano o altri temi speziati saranno utilizzati in antipasti, portate principali e dessert (e persino rum della casa preparati!) e alcuni snack e cioccolatini accompagneranno i viaggiatori durante il loro viaggio quel giorno.

Dopo una sessione di domande, risposte, bevute e degustazioni, potrete ammirare alcuni dei panorami più belli della spiaggia della baia che costeggia Dauphin e si affaccia sull'Oceano Indiano e, se lo desiderate, fare una nuotata, prima di tornare a bordo della nave o di scendere in un punto di vostra scelta, nel tardo pomeriggio.

Tutti i tour includono:

• Auto (Peugeot Berlina o 4WD) con conducente
  
• Tutto il carburante
• Tutti gli ingressi e le ammissioni
• Guida che parla francese o inglese
• Tutti i pedaggi e le tariffe stradali.