Excursión de un día al Fuerte Dauphin Tôlanaro (Puerto de Ehoala) para descubrir su cultura y su gastronomía

Excursión de un día para descubrir la cultura y la gastronomía del puerto de Fort Dauphin (Ehoala) / Excursión en tierra

Para aquellos que no estén de humor para conducir toneladas de horas de ida y vuelta por carreteras en mal estado para ver a todos los lémures saltando como su vehículo en Berenty, ¡esta impresionante excursión de indulgencia, cultura, naturaleza, comida, bebida y relajación es para usted! Disfrutaremos de las delicias culinarias y costeras de las ciudades del sureste, y le dejaremos saborear las bondades de las granjas, bosques y pesquerías de la isla más singular de la Tierra. Una excursión perfecta para pasar el día en uno de los rincones más interesantes de Madagascar, sin dejar de sumergirse en la cultura y los lugares de interés.

Itinerario:

8 de la mañana o temprano por la mañana recogida en el hotel (o puerta del barco antes de la inmigración y la pasarela si usted está de crucero) por la tripulación MTT. Esta mañana nos dirigiremos a las colinas y daremos una vuelta por "Tola", la ciudad antes y formalmente conocida como Fort Dauphin, y la ciudad principal más al sureste de Madagascar hoy separada de la lejana capital por carreteras rurales malas y remotas.

Primero nos dirigiremos a los mercados locales y a las instalaciones centrales de distribución de carne, frutas y verduras, y pescado de la región para ver la ingesta de esta generosidad de las granjas y bosques de Madagascar, y conocer a algunos de los habitantes, agricultores y pescadores que lo traen todo. También visitaremos algunos arrozales y granjas de arroz, un alimento básico que cruzó el océano desde Java y Borneo hace siglos con los habitantes originales de Madagascar, y que suele ser la base de platos como el Ravototo y el Ramozava, que son las comidas familiares más comunes en Madagascar. Por la mañana conoceremos no sólo la economía, sino también la cultura moderna y la vida cotidiana de todos los malgaches.

Tendremos un breve almuerzo en la orilla del mar antes de dirigirnos a una cocina alojada donde el chef traído de Madagascar de vanguardia calibre rangos de cocina preparará una estación y el escenario para las especias, frutas, chocolate, y platos de mariscos. Canela, vainilla, clavo y otras especias se utilizarán en los entrantes, platos principales y postres (¡e incluso en los rones de la casa!), y los viajeros seguirán su camino ese día con algunos aperitivos y chocolates.

Después de una sesión de preguntas, respuestas, bebida y degustación, podrá contemplar algunas de las mejores vistas de la bahía que rodea Dauphin y que da al Océano Índico, y nadar si lo desea, antes de ser devuelto a bordo o a un punto de desembarque de su elección, a última hora de la tarde.

Todas las excursiones incluyen

• Coche (Peugeot Sedan o 4x4) con conductor
  
• Todo el combustible
• Todas las entradas y admisiones
• Guía que habla francés o inglés
• Todos los peajes y tasas de carretera.