Cooking & Cuisine Day Tour From Tana – Malagasy Fine Foodie Madagascar Tour!

Marul, brokoli, domates, patates, pırasa ve turp gibi taze sebzelerin satıldığı, insanların gezip alışveriş yaptığı canlı bir açık hava pazarı.

Pazar tezgahında çeşitli yapraklı yeşillikler, biberler, balkabağı ve lahana gibi taze ürünlerden oluşan rengarenk bir ürün yelpazesi sergileniyor.

Balık, ıstakoz ve karides gibi ızgara deniz ürünlerinden oluşan bir tabak, sebze ve otlarla süsleniyor.

Tropikal deniz ürünleri salatası, beyaz bir tabakta, ikiye kesilmiş bir ananasla servis ediliyor ve üzerinde kıvrık havuçlar ve balzamik sır parçaları bulunuyor.

Şehir manzarası, parlak bir gökyüzünün altında, renkli tezgahlar ve binalarla çevrili, tepeden aşağı doğru uzanan hareketli bir sokak pazarını gösteriyor.

Bir mutfakta iki aşçı çalışıyor, biri paslanmaz çelik bir lavaboda bulaşık yıkıyor.

Arka planda bir fırın ve diğer yiyeceklerin bulunduğu, üzerinde yeşil sebzelerin bulunduğu bir kevgir, rende ve soyacağın bulunduğu bir masa.

Uzun beyaz şapkalı ve mavi önlüklü bir aşçı, sarı bir mutfakta kirli bulaşıklarla dolu bir lavaboya bir tencere pirinç döküyor.

Uzun beyaz şapkalı bir aşçı, ocağın başında durmuş, bir çocuğa ve bir kadına yemek pişirmeyi öğretiyor; ocakta birkaç tencere var ve bir tavada yemek kızarıyor.

Kırmızı ve beyaz çizgili, aynı renkte önlükler giymiş bir kadın ve bir çocuk mutfakta bulaşık yıkıyor.

Uzun beyaz şapkalı bir aşçı, mutfaktaki ocağın başında yemek pişirirken, bir kadın ve bir çocuk da onu dikkatle izliyor.

Mutfakta iki şef var, biri gözlük takmış ve uzun bir şef şapkası takmış, tencerede yemek pişirmeye odaklanmış, diğeri ise önlük giymiş bir şekilde onun arkasında duruyor.

Üç kişi bir mutfakta birlikte yemek pişiriyor. Biri şef, beyaz önlük ve siyah önlük giyiyor ve diğer ikisine yemeğin nasıl kesileceğini gösteriyor.

Aralarında şefin de bulunduğu bir grup insan, önlük giymiş bir çocuk ve yaşlı bir kadınla birlikte mutfakta birlikte yemek hazırlıyor.

Şef şapkası ve üniforması giyen bir şef cam bir kasede salata karıştırıyor. Salatadan buhar çıkıyor.

Uzun beyaz şapkalı bir aşçı ve iki yardımcısı, sarı duvarlı bir mutfakta yemek hazırlıyor.

İki şef ve bir kadın mutfakta yemek hazırlıyor. Bir şef beyaz bir ceket ve uzun bir şapka, diğeri beyaz bir ceket ve önlük, kadın ise siyah beyaz bir gömlek giyiyor.

Beyaz üniforma ve mavi önlük giyen bir aşçı, yakınında tencere, temizlik malzemeleri ve yiyeceklerin bulunduğu bir mutfak lavabosunda çalışıyor.

Beyaz üniformalı bir aşçı, arka planda baharat kaseleri, taze sebzeler ve yaşlı bir adamın eli görünürken, tahta bir kesme tahtası üzerinde dikkatlice bir vanilya çubuğunu dilimliyor.

Aydınlık bir mutfakta, "Görevimiz Mümkün" önlüğü giymiş bir şef, kırmızı ve beyaz çizgili bir önlük giymiş bir çocuğun, etrafında çeşitli malzemeler ve mutfak eşyaları varken, bir kesme tahtası üzerinde soğan doğramasını denetliyor.

Mutfak tezgahının üzerinde, sebzeler, baharatlar, soslar ve şişeler de dahil olmak üzere bir öğün için çeşitli malzemeler yer alır.

Uzun beyaz şapkalı bir aşçı, mutfaktaki masanın etrafında durarak insanlara yemeklerin nasıl hazırlanacağını gösteriyor.

Ocakta et dolu bir tava, üstünde tahta bir kaşık var, tavanın içindekilerden buhar yükseliyor.

Taze doğranmış yeşil yapraklı sebzelerle (örneğin lahana veya ıspanak) doldurulan şeffaf cam bir kase, açık renkli ahşap bir yüzeyin üzerine konularak salata veya başka bir yemekte kullanılmaya hazır hale getirilir.

Çizgili önlüklü bir çocuk, yakınında bir şef ve bir başka kişiyle birlikte mutfak tezgahında sebzeleri doğruyor.

Üç kişi mutfakta sebze hazırlıyor. Beyaz üniformalar ve daha uzun bir şef şapkası giyen iki şef, önlük giyen daha genç birine ders veriyor.

Beyaz üniforma ve bere giyen bir aşçı, kırmızı-beyaz çizgili önlük giyen bir gence mutfak ortamında havuç hazırlamayı öğretiyor.

Üç kişi mutfakta yemek hazırlıyor. İkisi yemek pişirme ekipmanıyla havuç keserken üçüncüsü ellerini kullanıyor.

İyi stoklanmış bir mutfak tezgahında sebzeler, baharatlar ve temel yemek malzemeleri gibi yemek pişirmek için gerekli taze malzemeler sergilenir.

Bu, beyaz fayanslı bir yüzey üzerinde marul, yeşil soğan, lahana, cam kaselerde su, yağ, Hindistan cevizi sütü ve rom şişeleri gibi malzemelerin ve pişirme araçlarının iyi aydınlatılmış bir üstten çekimidir.

İki şefin de aralarında bulunduğu altı kişilik bir grup, bir binanın önünde fotoğraf çektiriyor.

Bir kişi, içinde kıyma, sebze ve yarı saydam erişte bulunan kırık çıtır bir böreği tutuyor.

Yukarıdan çekilen fotoğrafta, tezgah üzerinde sergilenen domates, havuç, dilimlenmiş kırmızı soğan, çeşitli otlar, sarımsak, kişniş tohumu, tuz, zencefil, köri tozu ve karabiber gibi taze malzemeler ve baharatlar görülüyor.

Süre: 1 Gün (yaklaşık)
Lokasyon: Antananarivo
Ürün kodu: madafood

Tana'dan Yemek ve Mutfak Günü Turu - Madagaskar'ın En İyi Lezzet Turu!

TANA'DAN YEMEK VE MUTFAK GÜNLÜK TURU - MALAGASY YEMEK MADAGASKAR TURU!

Bu mükemmel, gösterişli, kaliteli yemekler içindir, sokak yemekleri için değil. Sizi çok daha uygun bir fiyata sokak yemekleri turuna çıkarabiliriz.

Madagaskarlı mutfağının adada yaşayan çeşitli kültürlerden birçok lezzeti içerdiği bilinmektedir. Güneydoğu Asya, Afrika, Hint ve daha birçok farklı kültür, adada beklenebilecek mutfak türlerine örnektir. Çoğu yemek, Madagaskar'da temel bir gıda olduğu için pirinçle birlikte servis edilir.

İster Madagaskar mutfağını meşhur eden taze baharatlar, yöreye özgü otlar olsun, ister sunulan yemek çeşitliliğinin sunduğu tarih dersi olsun, Mada'daki yemek sahnesinin lezzetleri kusursuzdur.

Rota:

Bu sabah saat 11 civarında otelinizden alınacak ve akşam yemeğiniz için taze malzemeler satın almak üzere yerel pazara götürüleceksiniz.

Farklı ülkelerdeki yerel pazarlar, bölgenin kültürü ve yaşam tarzı hakkında harika bir fikir sunar. İster koşuşturmaca olsun, ister canlı insanlar, renkler ve kokular, pazar gezileri her zaman çok unutulmaz ve benzersiz bir deneyim sunar.

Bu sabahki pazar gezimiz başlı başına bir yolculuk ve bize Madagaskar'ın lezzetlerini ve endemik yiyeceklerini ilk elden takdir etme şansı veriyor! Pazarın en iyi yanlarından biri de birçok yerel halkla etkileşime girebilmeniz. İster pazardaki satıcılar olsun ister günlük alışverişleri için uğrayan yerel halk, burada kesinlikle birçok sıcak gülümseme ve Madagaskar halkının samimiyetini hissedebilirsiniz.

Yemek başlasın!

Bu öğleden sonra, saat 2 civarında, bu sabah pazarda topladığımız tüm ikramları hazırlarken kursumuza başlayacağız. Bugün üç tabak hazırlayacağız; akşam yemeği için iki kurs ve tabii ki lezzetli bir tatlı.

Bugün çok deneyimli şefimizle, Madagaskar'a özgü özenle seçilmiş malzemeler kullanarak birkaç otantik Madagaskar yemeğini nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Şefiniz bugün sizi adım adım pişirme sürecinde yönlendirecek ve sizi Madagaskar mutfağıyla tanıştıracak.

Hadi Yiyelim!

Bu lezzetli yemeği pişirmeyi tamamladığınızda, sonunda tadını çıkarabileceksiniz! Bu akşam saat 7 civarında, şefle birlikte oturacak, rahatlayacak ve bugün çok çalışarak elde ettiğiniz şeyin tadını çıkaracaksınız!

**Kursun Antsahatsiroha'nın eski mahallesindeki yukarı şehirdeki şefin evinde gerçekleşeceğini unutmayın.

Fiyata dahil olanlar:

Transfer otel – şefin evi – otel
İngilizce konuşan rehber
Kurs için malzemeler
Kurs ücretleri

Fiyata dahil olmayanlar:

İçecekler

Not: Herhangi bir özel diyet veya alerji riski rejimini garanti ETMİYORUZ. Bu turu yapma, herhangi bir malzemeyi seçme veya yeme kararının sorumluluğu ve riski %100 size aittir. Özel diyet isteklerini kabul edebiliriz ancak garanti edemeyiz ve şefin geleneksel pişirme tekniklerini kontrol etmiyoruz. Bunun sizin için bir risk olabileceğini düşünüyorsanız lütfen başka bir tur seçin.