Cooking & Cuisine Day Tour From Tana – Malagasy Fine Foodie Madagascar Tour!

Eloisa ulkotori, joka on täynnä tuoreita vihanneksia, kuten salaattia, parsakaalia, tomaatteja, perunoita, purjoja ja retiisiä, ja ihmiset selailevat ja tekevät ostoksia.

Torilla on esillä värikäs valikoima tuoreita tuotteita, kuten erilaisia lehtivihanneksia, paprikaa, kurpitsaa ja kaalia.

Kulho grillattuja mereneläviä, mukaan lukien kalaa, hummeria ja katkarapuja, on koristeltu vihanneksilla ja yrteillä.

Trooppinen kala- ja äyriäisalaatti tarjoillaan puoliksi leikatussa ananaksessa valkoisella lautasella, koristeltu kiharteilla porkkanoilla ja balsamicokuorrutepisteillä.

Kaupunkimaisema näyttää vilkkaan katumarkkinan, joka laskeutuu alas mäkeä, värikkäiden kojujen ja rakennusten reunustamana kirkkaan taivaan alla.

Kaksi kokkia työskentelee keittiössä, toinen pesee astioita ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tiskialtaassa.

Pöytä, jossa on vihreiden vihannesten siivilä, raastin ja kuorintakone, taustalla uuni ja muita ruokia.

Kokki, jolla on pitkä valkoinen hattu ja sininen esiliina, kaataa riisiä tiskialtaaseen, joka on täynnä likaisia astioita keltaisessa keittiössä.

Korkeassa valkohattuisessa kokki seisoo lieden päällä ja opettaa pojalle ja naiselle ruoanlaittoa, useita kattiloita liedellä ja ruokaa pannulla.

Nainen ja nuori poika pesevät astioita keittiössä, yllään yhteensopivat esiliinat punavalkoisilla raidoilla.

Pitkää valkoista hattua pukeutunut kokki tekee ruokaa keittiön liedellä, kun nainen ja poika tarkkailevat häntä tarkasti.

Keittiössä on kaksi kokkia, joista toisella on silmälasit ja pitkä kokinhattu, ja he keskittyvät ruuanlaittoon kattilassa, kun taas toinen seisoo hänen takanaan esiliina yllään.

Kolme ihmistä laittaa ruokaa yhdessä keittiössä. Yksi on kokki, jolla on valkoinen takki ja musta esiliina, ja hän näyttää kahdelle muulle, kuinka ruokaa leikataan.

Joukko ihmisiä, mukaan lukien kokki, valmistaa yhdessä ruokaa keittiössä, yhdellä lapsella ja yhdellä vanhemmalla naisella esiliinat päällä.

Kokin hattu ja univormu pukeutunut kokki sekoittaa salaattia lasikulhossa. Salaatista tulee höyryä.

Kokki korkeassa valkoisessa hatussa ja kaksi avustajaa valmistavat ruokaa keittiössä, jossa on keltaiset seinät.

Kaksi kokkia ja nainen valmistavat ruokaa keittiössä. Yksi kokki on valkoisessa takki ja pitkä hattu, toinen valkoinen takki ja esiliina ja nainen mustavalkoisessa paidassa.

Valkoinen univormu ja sininen esiliina pukeutunut kokki työskentelee tiskialtaan ääressä, ja lähellä on kattilat, siivoustarvikkeet ja ruoka.

Valkoiseen univormuun pukeutunut kokki viipaloi vaniljatangon varovasti puisella leikkuulaudalla, jonka taustalla näkyy kulhoja mausteita, tuoreita vihanneksia ja iäkkään käsi.

Kirkkaasti valaistussa keittiössä "Mission Possible" -esiliinassa oleva kokki valvoo punavalkoraitaisessa esiliinassa pukeutunutta poikaa, joka viipaloi sipulia leikkuulaudalla, ympärillään erilaisia aineksia ja välineitä.

Keittiön tiskille on asetettu erilaisia aterian ainesosia, mukaan lukien vihannekset, mausteet, kastikkeet ja pullot.

Pitkässä valkoisessa hatussa pukeutunut kokki näyttää ihmisille, kuinka valmistaa ruokaa seisoessaan pöydän ympärillä keittiössä.

Pannu täynnä lihaa liedellä, jonka päällä puinen lusikka, jonka sisällöstä nousee höyryä.

Kirkas lasikulho on täytetty tuoreilla vihreillä lehtivihanneksilla, mahdollisesti lehtikaalilla tai pinaatilla, valmiina käytettäväksi salaatissa tai muussa ruoassa vaalealla puupinnalla.

Poika raidallisessa esiliinassa pilkkoo vihanneksia keittiön tiskillä, kokki ja toinen henkilö lähellä.

Kolme ihmistä on keittiössä valmistamassa vihanneksia. Kaksi kokkia, joilla on valkoinen univormu ja pidempi kokin hattu, opettavat nuorempaa esiliinaa pukeutunutta henkilöä.

Valkoisessa univormussa ja toque-pukuinen kokki opettaa puna-valkoraitaisessa esiliinassa pukeutunutta nuorta valmistamaan porkkanoita keittiössä.

Kolme ihmistä on keittiössä valmistamassa ruokaa. Kaksi heistä leikkaa porkkanoita keittovälineillä, kun taas kolmas käyttää käsiään.

Hyvin varustetussa keittiössä on tuoreet raaka-aineet ruoanlaittoon, mukaan lukien vihannekset, mausteet ja ruoanlaittovälineet.

Tämä on hyvin valaistu yläpuolella oleva kuva aineksista ja ruoanlaittovälineistä valkoisella kaakeloidulla pinnalla, mukaan lukien salaattia, vihreää sipulia, kaalia, vettä lasikulhoissa, öljyä, kookosmaitoa ja rommipulloja.

Kuuden hengen ryhmä, mukaan lukien kaksi kokkia, poseeraamassa kuvassa rakennuksen edessä.

Ihmisellä on kädessään murtunut rapea kevätrulla, joka paljastaa jauhelihan, vihannesten ja läpikuultavien nuudeleiden täytteet.

Yläkuvassa näkyy kokoelma tuoreita ainesosia ja mausteita, kuten tomaatteja, porkkanoita, viipaloitua punasipulia, erilaisia yrttejä, valkosipulia, korianterin siemeniä, suolaa, inkivääriä, curryjauhetta ja mustapippuria tiskille asetettuna.

Kesto: 1 päivä (noin)
Paikka: Antananarivo
Tuotekoodi: madafood

Ruoanlaitto- ja keittiöpäiväretki Tanasta - Madagaskarin Fine Foodie -kierros!

RUOKA- JA RUOKIEN PÄIVÄKIERTO TANASTA - MALAGASY FOODIE MADAGASCAR TOUR!

Tämä on erinomaista, hienoa, hienoa ruokaa, ei katuruokaa. Voimme viedä sinut katuruokaretkelle murto-osalla hinnasta.

Madagaskari keittiön tiedetään sisältävän monia makuja saarella asuvista eri kulttuureista. Kaakkois-Aasialainen, Afrikkalainen, Intialainen ja monet muut erilaiset kulttuurit ovat esimerkkejä keittiötyypeistä, joita saarella voi odottaa. Useimmat ruoat tarjoillaan riisin rinnalla, koska tämä on pääruoka täällä Madagaskarilla.

Olipa kyseessä tuoreet mausteet tai kotoperäiset yrtit, jotka tekevät Madagaskarin keittiöstä tunnetun, tai historian oppitunti, jota tarjolla oleva ruokavalikoima tarjoaa, Madan ruokaelämän maut ovat moitteeton.

Reittisuunnitelma:

Tänä aamuna noin klo 11 sinut noudetaan hotelliltasi ja viedään paikalliselle torille ostamaan tuoreita raaka-aineita tämän illan illalliselle.

Paikalliset markkinat eri maissa tarjoavat hämmästyttävän kuvan alueen kulttuurista ja elämäntyylistä. Olipa kyseessä hälinä tai eloisat ihmiset, värit ja tuoksut, markkinamatkat tekevät aina erittäin ikimuistoisen ja ainutlaatuisen kokemuksen.

Tämän aamun torimatkamme on sinänsä odysseia ja antaa meille mahdollisuuden arvostaa Madagaskarin makuja ja endeemisiä ruokia omakohtaisesti! Yksi markkinoiden parhaista puolista on se, että pääset olemaan vuorovaikutuksessa monien paikallisten kanssa. Olivatpa he myyjiä torilla tai paikallisia, jotka poikkeavat päivittäiseen kauppaansa, voit varmasti odottaa monia lämpimiä hymyjä ja tuntea Madagaskarin ihmisten aitouden täällä.

Aloita ruoanlaitto!

Tänään iltapäivällä, noin klo 14, aloitamme kurssimme, kun valmistamme kaikki tänä aamuna torille kerätyt herkut. Tänään valmistamme kolme lautasta; kaksi ruokalajia illalliseksi ja tietysti herkullinen jälkiruoka.

Tämän päivän erittäin kokeneen kokkimme kanssa opit valmistamaan pari aitoa madagaskarilaista ruokaa huolellisesti valituista Madagaskarille ominaisista aineksista. Tämän päivän kokkisi opastaa sinut vaihe vaiheelta ruoanlaittoprosessin läpi ja esittelee Madagaskarin keittiön.

Syödään!

Kun olet valmistanut tämän herkullisen aterian, voit vihdoin nauttia siitä! Tänä iltana noin klo 19 istut yhdessä kokin kanssa alas, rentoudut ja nautit siitä, mitä olet tänään tehnyt niin kovasti!

**Huomaa, että kurssi toteutetaan kokin talossa yläkaupungissa Antsahatsirohan vanhassa kaupunginosassa.

Hintaan sisältyy:

Kuljetushotelli – kokin talo – hotelli
Opas puhuu englantia
Kurssin ainekset
Kurssimaksut

Ei sisälly hintaan:

Juomat

Huomautus: Emme takaa mitään tiettyä ruokavaliota tai allergiariskiä. Olet 100% omalla vastuullasi ja riskilläsi päätöksestä valita, syödä ainesosia tai osallistua tähän kiertueeseen. Voimme hyväksyä, mutta emme taata erityisruokavaliopyyntöjä, emmekä hallitse kokin perinteisiä ruoanlaittotekniikoita. Jos uskot tämän olevan riski sinulle, valitse toinen kiertue.