- Varighed: 1 dag (ca.)
- Sted: Antananarivo
- Produkt kode: madafood
Dagstur til madlavning og køkken fra Tana - Madagaskar-madagaskar-tur!
Dette er til fremragende, fancy, god mad, ikke street food. Vi kan tage dig med på en street food-tur til en brøkdel af prisen.
madagaskisk køkkenet er kendt for at omfatte mange smagsvarianter fra forskellige kulturer, der bebor øen. Sydøstasien, afrikansk, indisk og mange flere forskellige kulturer er eksempler på de typer køkken, man kan forvente på øen. De fleste retter serveres ved siden af ris, da dette er en fast bestanddel her på Madagaskar.
Uanset om det er de friske krydderier eller de endemiske urter, der gør det madagaskiske køkken berømt, eller historielektionen, som de forskellige tilgængelige fødevarer har at tilbyde, er smagen af madscenen i Mada upåklagelig.
Rute:
Denne morgen, omkring kl. 11.00, bliver du hentet fra dit hotel og taget afsted til det lokale marked for at købe nogle friske ingredienser til din aftensmad i aften.
Lokale markeder i forskellige lande giver et fantastisk indblik i områdets kultur og livsstil. Uanset om det er travlheden eller de livlige mennesker, farver og dufte, er markedsture altid en meget mindeværdig og unik oplevelse.
Vores markedstur i morges er en odyssé i sig selv og giver os en chance for at værdsætte Madagaskars smag og endemiske fødevarer på første hånd! En af de bedste aspekter af markedet er det faktum, at du kommer til at interagere med mange lokale. Uanset om de er sælgere på markedet eller lokale, der kigger forbi til deres daglige butik, kan du helt sikkert forvente mange varme smil og at mærke ægtheden af det madagaskiske folk her.
Lad madlavningen begynde!
I eftermiddag, omkring kl. 14.00, begynder vi vores kursus, mens vi forbereder alle vores lækkerier samlet på markedet i morges. I dag vil vi forberede tre plader; to retter til aftensmaden og selvfølgelig en lækker dessert.
Med vores meget erfarne kok i dag lærer du at tilberede et par autentiske madagaskiske retter ved at bruge nøje udvalgte ingredienser, der er unikke for Madagaskar. Din kok i dag vil tage dig trin for trin gennem madlavningsprocessen og introducere dig til madagaskisk køkken.
Lad os spise!
Når du har færdiggjort tilberedningen af dette lækre måltid, vil du endelig være i stand til at nyde det! Kl. 19.00 i aften vil du sammen med kokken sætte dig ned, slappe af og nyde det, du har arbejdet så hårdt for i dag!
**Bemærk at kurset gennemføres i kokkens hus i den øvre bydel i Antsahatsirohas gamle kvarter.
Inkluderet i prisen:
- Transfer hotel – kokkens hus – hotel
- Guide taler engelsk
- Ingredienser til kurset
- Kursusgebyrer
- Drikkevarer
